松本紘斉（著）
保育社／1983年重版
背表紙ヤケ。小口しみあり。
欧米風の食生活に栄養過多、飽和による失調などの警笛を鳴らす著者。
日本人の食生活にあった健康食品、自然食品を見直すことで、健康保持、向上を目的とした本です。
レシピも多数紹介されていますが、酵素入りホットケーキは、酵素入りホットケーキを自然食品店で購入し、それを焼くという、ファンキーなレシピ。
カラー時代の新しい文庫シリーズ、カラーブックス。
著者の思い入れ100パーセントの雑学満載のミニシリーズです。
ソフトカバー 文庫サイズ P151
キーワード
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・松本紘斉
・レシピ
・健康
