主婦の友新書／1962年５版
カバー裂け、シミ、汚れあり。本体、経年のヤケあり。
読む分には問題はありません。
主婦の友にて、掲載されていたものを加筆しかかれた本。
北海道から九州まで、各地方の美味しい物を紹介しています。
作者名のクレジットはなく、Ｔ記者、Ｕカメラマンとしかかれていませんが、
北海道をおおまかな味や未熟と言ったり、
仙台を広島と比較して、恵まれない地理条件からコレと言った郷土料理はない、
東京の魚を都会の雑踏にもみくちゃにされ、腐りかけたと言ってしまうあたり、
名前を出さないのは当然と言ったところでしょうか？
突っ込みどころ満載のひと味違ったグルメ本。
ソフトカバー 17.5×10.5 P240
キーワード
・グルメ
・主婦の友新書
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