魚介歳時記

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ZO-405
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柳原敏雄(著)/佐野繁次郎(題字)/石川滋彦(扉絵)/大久保滋(カバー写真)
婦人画報/1968年第12版

カバーしみ、裂け。小口ヤケ、しみ。


高級な魚から、地方の郷土的な魚まで、
食卓にのぼるさまざまな魚介類の生態から料理法までを
歳時記風に季節を追って説明しています。


現在絶版


ハードカバー 13.5×18.5 P246





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婦人画報
柳原敏雄
佐野繁次郎
石川滋彦
大久保滋